Um mecânico de usinagem, ou mecânico usineiro,  é o profissional que atua na montagem de estruturas mecânicas e ajustes e reparos em máquinas industriais utilizadas em linhas de produção e em processos de usinagem.  Ou seja, o mecânico usineiro vai trabalhar na montagem, ajuste, manutenção (e também operação) de máquinas utilizadas para o fabrico de peças industriais através da usinagem.
Portanto, o mecânico usineiro não é um caldeireiro: ele não cria peças através do corte de materiais sólidos. Ele não trabalha com fresa, torno ou madrilamento, outros procedimentos de corte e moldagem de peças. Ele não é um soldador usineiro, porque não cola peças metálicas através do calor. Seu âmbito de trabalho é bastante restrito e especializado, e nem por isto menos importante: vai atuar exclusivamente com estruturas mecânicas (máquinas) utilizadas na caldeiraria e na usinagem.
O mecânico em usinagem também monta conjuntos mecânicos utilizando-se dos processos de ajustagem nos trabalhos individuais ou em grupo, fazendo o controle de medidas das peças usinadas de acordo com normas, padrões e especificações técnicas previstas em legislação ou em disposições normativas.

As principais responsabilidades de um mecânico de usinagem também incluem:

1. Leitura de projetos: Interpretar desenhos técnicos e especificações para entender as dimensões e tolerâncias das peças a serem fabricadas.
2. Preparação das máquinas: Configurar as máquinas e ferramentas de acordo com as especificações do projeto, escolhendo a velocidade de corte, fixando a peça de trabalho e ajustando os parâmetros necessários.
3. Medição e verificação de qualidade: Utilizar instrumentos de medição, como paquímetros, micrômetros e calibradores, para verificar se as peças usinadas estão dentro das tolerâncias especificadas.
4. Manutenção de máquinas: Realizar a manutenção preventiva e corretiva das máquinas, garantindo que elas estejam em boas condições de funcionamento.
5. Segurança: Seguir procedimentos de segurança rigorosos para evitar acidentes e lesões durante o trabalho.

Os mecânicos de usinagem desempenham um papel fundamental na fabricação de peças e componentes utilizados em uma ampla variedade de indústrias, incluindo aeroespacial, automobilística, de construção, naval, entre outras. Eles são essenciais para garantir que as peças usinadas atendam às especificações de qualidade e tolerância exigidas para o funcionamento adequado dos produtos finais.